vin vegan?

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Re: vin vegan?

Messagepar JOHN » Jeu Mar 18, 2010 18:01:50

non
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Re: vin vegan?

Messagepar catt » Jeu Mar 18, 2010 18:11:49

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Re: vin vegan?

Messagepar FafaToupie » Jeu Mar 18, 2010 20:46:36

du coup,je ne suis pas non plus dans le sujet mais pour les jus de fruits????
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Re: vin vegan?

Messagepar Street's Ape » Ven Mar 19, 2010 14:33:11

FafaToupie a écrit:du coup,je ne suis pas non plus dans le sujet mais pour les jus de fruits????

Même problème. Il me semble que les jus de fruit Joker sont vegan.
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Re: vin vegan?

Messagepar JOHN » Ven Mar 19, 2010 17:58:15

catt a écrit:



ouais je savais, mais aucun producteur n'applique cette prétendue loi... c'est pourquoi je demande toujours à la boutique si y'a collage ou filtrage vu que les étiquettes sont toujours aussi évasives. Par contre, pour mentionner que le vin contient des sulfites, ça ils savent l'écrire hein... Mais qu'est-ce qu'on en a à foutre qu'il y ait du soufre dans le vin, tout le monde le sait, ils feraient mieux de nous indiquer en quelle quantité il est présent dans tel ou tel vin, mais non hein...

comme quoi, ceux qui font les lois ne les font pas appliquer pour autant, surtout quand ça les arrange... :arrow:
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Re: vin vegan?

Messagepar catt » Ven Mar 19, 2010 18:34:22

quand j'ai parlé de la loi pour l'embauche des vieux comme moi, à l'anpe, mon conseiller a dit qu'en france on préfère payer les amendes que respecter les lois
ça confirme ce que tu dis
mais là, pour le vin, je me demande si ça serait pas une bonne chose qu'on fasse une lettre chacun
en tout cas, super boulot ce que tu fais, merci
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Re: vin vegan?

Messagepar FafaToupie » Ven Mar 19, 2010 22:56:08

nan mais sans rire, les jus de fruits bio ne sont pas vegan? vous avez déjà fait un topic là-dessus? :icon_shock: :icon_shock: :icon_shock:
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Re: vin vegan?

Messagepar JOHN » Sam Mar 20, 2010 07:54:51

catt a écrit:quand j'ai parlé de la loi pour l'embauche des vieux comme moi, à l'anpe, mon conseiller a dit qu'en france on préfère payer les amendes que respecter les lois
ça confirme ce que tu dis


au-delà de respecter les lois, il y a aussi et surtout le fait que les contrevenants ne sont ni contrôlés ni punis... car si lesdits producteurs l'étaient et payaient trois ou quatre amendes par an, je pense qu'ils prendraient le temps de mettre leurs étiquettes "au goût du jour"...
Y'en a qui se font emmerder pour moins que ça hein, et qui se tapent des amendes pour "rien", alors que d'autres continuent à faire leurs petites affaires tranquillement en toute impunité... :arrow:
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Re: vin vegan?

Messagepar catt » Mar Mar 30, 2010 16:22:25

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Re: vin vegan?

Messagepar catt » Dim Avr 18, 2010 06:55:37

question
en résumé la question à poser pour savoir si un vin est vegan ou pas, à un producteur est la suivante :
votre vin est il collé à l'oeuf ?
et c'est tout ?


pour le vinaigre, sauf erreur, c'est un mélange de vins et dans ce cas, ça parait difficile de savoir
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Re: vin vegan?

Messagepar JOHN » Dim Avr 18, 2010 22:12:55

faut demander si le vin est collé et/ou filtré et si oui, avec quels adjuvants.

Pour le vinaigre, le filtrage/collage peut être double car si c'est du vinaigre de vin ou de cidre, lesdits vin et cidre ont peut-être été collés et/ou filtrés avant d'être utilisés pour le vinaigre, ce dernier étant lui aussi filtré et ou collé en phase finale de production... :arrow:
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Re: vin vegan?

Messagepar catt » Lun Avr 19, 2010 04:28:22

merci
le plus simple est donc d'utiliser du vinaigre blanc
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Re: vin vegan?

Messagepar Nicolette » Lun Avr 19, 2010 09:59:39

et le vinaigre de cidre ? Il est vegan j'espère ? :roll: si non, je l'enlève illico de ma liste de course ! :wink:
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Re: vin vegan?

Messagepar catt » Lun Avr 19, 2010 10:01:54

ben non puisque le cidre peut être collé ou le vinaigre lui même :e949b0f_a:
je vais me mettre au crudivorisme moi, ça va pas tarder
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Re:

Messagepar catt » Mar Sep 13, 2011 12:03:00

JOHN a écrit:voici une adresse où il y a quelques vins vegan...

Versant Vins
(demander Jeanne de ma part)
Marché des Enfants Rouges
39 rue de Bretagne
Paris 3ème

Il y a quelques vins naturels non collés et non filtrés (c'est marqué sur l'étiquette) provenant de petits récoltants, aux alentours de 10 Uros la boubou... Jeanne va se renseigner auprès de ses récoltants/fournisseurs pour savoir s'il y en a d'autres qui colleraient leurs vins de façon minérale par exemple... à suivre...



est ce que cette adresse et cette personne sont toujours d'actualité, stp, :icon_hum:
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