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Re: alcool vegan

MessagePosté: Sam Sep 03, 2011 21:11:47
par Mary
je pense qu'au contraire, aFreak va demander à kanterbrau et aux autres bières citées si elles sont véganes

[je déplace le topic]

Re: alcool vegan

MessagePosté: Sam Sep 03, 2011 21:41:17
par kiukiu
je vais faire une recherche sur la bière du pilat, qui est celle d'à côté de chez moi !!

Re: alcool vegan

MessagePosté: Dim Sep 04, 2011 12:11:00
par Daniel-San

Re: alcool vegan

MessagePosté: Dim Sep 04, 2011 21:02:55
par Nicolette

Re: alcool vegan

MessagePosté: Mer Sep 07, 2011 14:37:40
par Martine06
Pouvez-vous être plus clair concernant le jus de pomme. Un jus de pomme non végan c'est quoi ? Je bois du jus de pommes très souvent et je ne voudrais pas faite d'erreur. Merci

Re: alcool vegan

MessagePosté: Mer Sep 07, 2011 15:27:11
par aFreak
Le jus de pomme clair, ou éclairci je sais pas comment on dit, n'est pas vegan je crois.

Re: alcool vegan

MessagePosté: Mer Sep 07, 2011 16:53:13
par alexandre
comment on fait la différence ?

Re: alcool vegan

MessagePosté: Mer Sep 07, 2011 17:05:30
par Daniel-San
on email!

Re: alcool vegan

MessagePosté: Jeu Sep 08, 2011 00:40:55
par Martine06
Je suis un peu buttée mais je comprends pas pourquoi un jus de pomme peut-être non végan. Connaissez-vous une marque de jus de pommes végan. Merci

Re: alcool vegan

MessagePosté: Jeu Sep 08, 2011 02:36:41
par cdrk
La plupart des jus de fruits, ainsi que certains vinaigres, la plupart des vins et alcools, aussi les bières sont filtré-es (clarifié-es) afin qu'il ne reste plus de dépôts visibles.
Cela se fait pour les jus (à base de concentré, donc la plupart des jus dispos dans le commerce) avec de la gélatine (de porc, en général), pour le vin : colle de poisson ou albumine (blanc d’œuf dans ce cas), anciennement sang de bovin séché.

Bref et ainsi de suite.

Les jus de fruits non-filtrés sont véganes, les bières et autres alcools, vinaigres non-filtrés aussi. Certaines boissons sont filtrées autrement qu'avec ces horreur, il faut ce renseigner.

Pas le temps d'envoyer des liens, désolé, je suis à la bourre.

Re: alcool vegan

MessagePosté: Jeu Sep 08, 2011 11:14:19
par Henri
bref si ton jus de pomme est trouble celà veut dire qu'il est vegan

Re: alcool vegan

MessagePosté: Jeu Sep 08, 2011 22:24:14
par Martine06
Je suis abasourdie, par ce que je viens de lire sur les jus de fruits. J'étais à 2000 lieux de mettre un doute sur les jus de fruits.
Donc, j'ai bien compris jus de pomme trouble = végan.
Merciiiiiiiiiiiiiiii

Re: alcool vegan

MessagePosté: Ven Sep 09, 2011 21:38:41
par aFreak
J'ai eu les réponses pour les bières, je vous dis ça bientôt.

Re: alcool vegan

MessagePosté: Ven Sep 09, 2011 23:51:29
par alexandre
pourquoi tant de suspense !!!

Re: alcool vegan

MessagePosté: Sam Sep 10, 2011 13:15:46
par aFreak
La flemme mon ami, la flemme.

Donc, j'ai pas encore posté ça sur Barnivore (grmblblll comprends rien à leurs catégories), mais :

- Leffe a "transmis mon message au département concerné", donc j'attends.

- Krombacher m'a répondu super vite, avec plein de détails...or donc, si j'ai bien compris, dans la bière elle-même il n'y a rien d'animal, par contre dans la colle qu'ils utilisent pour l'étiquette il y a de la caséine, qui "peut venir de lait". Zut, ça gère les Krombacher. Je les prendrai qu'en pression ou en canette na :lol: .

- La Berliner Kindl m'a répondu très brièvement, que leur bière était vegan mais que dans les étiquettes il y avait de la caséine, qui venait du lait de vache.

Les autres m'ont pas encore répondu.