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forum.vegan.fr • Afficher le sujet - Sauce fauxmage ?

Sauce fauxmage ?

Alimentation, cosmétiques, entretien, jardinage, etc.

Sauce fauxmage ?

Messagepar Laura » Dim Sep 12, 2010 11:24:16

Est ce que quelqu'un a déjà utilisé ce produit ? :
http://www.unmondevegan.net/sauve-froma ... p-648.html

Ca marche bien pour mettre sur une pizza par exemple ? Parce que quand mon frère ainé vient et que je fais une pizza il se plaint du manque de fromage et donc j'aimerai trouver un produit qui se conserve assez longtemps et pas frais (trop cher avec l'emballage isotherme!)

Merci d'avance !! :D
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Re: Sauce fauxmage ?

Messagepar catt » Dim Sep 12, 2010 11:28:49

j'en avais commandé à jenesaisplusquoi of compassion
je n'ai pas trouvé ça terrible, ça donne une sorte de béchamel
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Re: Sauce fauxmage ?

Messagepar Laura » Dim Sep 12, 2010 11:49:13

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Re: Sauce fauxmage ?

Messagepar catt » Dim Sep 12, 2010 12:33:22

je n'ai pas essayé mais la différence doit être juste le doré je suppose
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Re: Sauce fauxmage ?

Messagepar Mary » Dim Sep 12, 2010 12:58:19

déjà gouté aussi et bof, j'en ai pas racheté
et sur 4 autres végans que je connais qui ont gouté, un seul a aimé... :?

bref, je te le conseille pas

sur les pizzas, rien ne vaut les fromages vgl frais :bennn:
sinon, en produit non frais autant mettre le parmesan vgl (après cuisson de la pizza)
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Re: Sauce fauxmage ?

Messagepar Laura » Dim Sep 12, 2010 14:14:32

Ok :?
le seul fauxmage qu'on achéte c'est le parmesan en poudre, mais il faut en mettre énormément sur une pizza...
tant pis, je ferais plus de pizza en présence d'omnis
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Re: Sauce fauxmage ?

Messagepar Exupérence » Dim Sep 12, 2010 14:33:27

au catering, le chef fait une sauce avec de la levure de bière maltée, de la farine et du lait et de la crème de soja, je lui demanderai la recette = )
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Re: Sauce fauxmage ?

Messagepar Laura » Dim Sep 12, 2010 14:44:45

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Re: Sauce fauxmage ?

Messagepar Lilly » Dim Sep 12, 2010 14:46:33

Les omnis, ils commencent à me courrir sur le haricot. :diktat:
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Re: Sauce fauxmage ?

Messagepar JOHN » Dim Sep 12, 2010 16:17:36

rajoute du sésame toasté et broyé à ta préparation, ça donne un petit goût "fromage gratiné" à la classique sauce "béchamel/levure maltée"...
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Re: Sauce fauxmage ?

Messagepar Brigande » Dim Sep 12, 2010 20:40:38

Tu peux toujours essayer le tofu soyeux. Coupé en tranche, répartit sur la pizza, ça ressemble un peu à la mozzarella. Un bon filet d'huile d'olive, et de l'origan, et au four :wink:
De mémoire, la mozza a un gout neutre. Gout neutre pour gout neutre, je ne pense pas que les omni verront de différence.
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Re: Sauce fauxmage ?

Messagepar Cidoine » Lun Fév 14, 2011 21:24:44

Un peu tard mais peut-être toujours d'actualité?

Tu peux essayer le mélange savoyard d'OW: http://vegansfields.over-blog.com/article-5451613.html ou t'inspirer de sa pizza indienne (sans le curry ;) ) http://vegansfields.over-blog.com/article-3604859.html

Les 2 ont toujours beaucoup de succès, surtout si je ne dis pas que c'est végane...
D'ailleurs, à mon avis, ton frère trouvera toujours quelque chose à redire :bennn: S'il reconnaît qu'on peut avoir une bonne cuisine sans produits animaux, il n'a plus de raison d'être omnivore...!
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