livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

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livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar stars_from_mars » Mer Mar 02, 2011 18:23:01

Un copain vient de m'apprendre la sortie de ce livre:
http://livre.fnac.com/a3437743/Michelle-Julien-La-vache-a-lait-notre-consommation-leur-martyre
Image

vous en avez entendu parler? quelqu'un l'a lu?
je vais voir si je peux le choper demain à la Fnac.
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Re: livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar Branche d'arbre » Dim Fév 12, 2012 23:15:08

Alors ? Du nouveau ?

Je demande, parce que je lutte contre mon envie d'haggen dazz.
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Re: livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar lelfe » Lun Fév 13, 2012 08:49:18

Si l'envie de glace te presse trop, tu as deux solutions:

-la méchante: regarder earthlings en entier
-la gentille: mixer une banane congelée avec un peu de sucre / sirop d'agave, quelques noix de cajou et du cacao. C'est comme de la glace mais en mieux.
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Re: livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar Branche d'arbre » Lun Fév 13, 2012 22:26:37

Eh eh, justement, je me demandais s'il n'y avait pas une recette de glace vegan. Et avec du lait de soja ?

Sinon pour les animaux, je suis déjà convaincu, j'ai eu ma dose.
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Re: livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar Cidoine » Lun Fév 13, 2012 23:38:01

lelfe a écrit:-la gentille: mixer une banane congelée avec un peu de sucre / sirop d'agave, quelques noix de cajou et du cacao. C'est comme de la glace mais en mieux.

Tu oublies la "méchamment gentille": Banane, caramel liquide et pépites de chocolat :wink:
Pour ceux qui préfèrent les fruits: banane congelée + fruits de saison -> mixer = :Faim02:

Branche d'Arbre, tu verras qu'avec le temps tout ça te manquera de moins en moins!

Sinon, personne n'a lu le livre?
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Re: livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar lelfe » Mar Fév 14, 2012 12:45:21

Branche d'arbre a écrit:Eh eh, justement, je me demandais s'il n'y avait pas une recette de glace vegan. Et avec du lait de soja ?

Sinon pour les animaux, je suis déjà convaincu, j'ai eu ma dose.


En fait avec du lait de soja c'est possible, et aussi avec plein de "laits" différents. Le truc c'est que pour la plupart des recettes de glaces, il faut une sorbetière, ou alors il faut aller régulièrement remuer le mélange pour éviter la formation de cristaux.
L'avantage des recettes à base de bananes congelées, c'est que tu as besoin de rien d'autre que peler et congeler des bananes à l'avance.
C'est inrattable, même en étant archinul en cuisine. bon il faut un mixer quand même.
Aussi on peut décliner cette recette à l'infini. Par exemple au brésil j'ai fait une glase à l'asaï avec banane congelée, sucre et asaï liquide.
D'ailleurs faudra que j'essaie celle de Cidoine :P quand j'aurai un mixer :(
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Re: livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar slytheegirl » Mer Fév 15, 2012 23:46:27

Si ça te manque investis dans une sorbetière c'est génial! :D

ma mère en a fait plein cet été et je n'ai jamais mangé de glaces aussi bonnes de ma vie! :P
tu prends des fraises ou des framboises surgelées tu rajoutes un peu de crème soja (+ sucre si tu veux ou sirop d'agave) et tu mets la machine en route.

Mais sinon la plupart des sorbets qu'on trouve dans le commerce sont ok :)
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Re: livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar catt » Jeu Fév 16, 2012 05:07:57

Mais sinon la plupart des sorbets qu'on trouve dans le commerce sont ok


chez moi, c'est quelques sorbets qui sont ok mais la plupart contiennent des oeufs et/ou du lait je ne sais plus :bennn:
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Re: livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar iwik » Jeu Fév 16, 2012 15:41:45

chez moi, c'est quelques sorbets qui sont ok mais la plupart contiennent des oeufs et/ou du lait je ne sais plus


Pareil dite moi les marques du commerce "classique" qui sont ok parce que quand je vois la liste d'ingrédients pour un sorbet en grande surface :icon_shock:
Pour moi un sorbet c'est de l'eau, des fruits, du sucre.
Je pourrai peut être investir dans une sorbetière, mais pour la consommation que je fait de ce genre de produits.
Et en magasin bio, je trouve le prix quand même excessif. 8 ou 9 euros la petite portions.
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Re: livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar slytheegirl » Jeu Fév 16, 2012 16:17:06

Je me suis peut-être un peu avancée en disant la plupart sorry... mes amis doivent avoir l’œil pour les repérer alors car ils m'en ont souvent achetés et la composition était clean il y avait écrit "fabriqués dans une usine qui utilise oeufs et lait" néanmoins s'il y en a que ça dérange...

mais la sorbetière je maintiens, c'est un bon investissement! :D même les omni sont scotchés ^^
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Re: livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar catt » Dim Mai 06, 2012 09:45:36

des nouvelles de ce livre ?
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Re: livre: La vache à lait - notre consommation leur martyre

Messagepar Ptit_Pimousse » Lun Mai 07, 2012 06:00:59

Ca m'intéresserai aussi d'avoir des avis

> Pour la glace, je me demandais aussi, je connais un excellent glacier qui fait une glace au lait d'amande, alors je me demandais si c'était une crème glacée à l'amande ou alors à base de lait d'amande? M'enfin oui faudrait que je lui demande avant d'en acheter. <
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