Café au lait de soja

Café au lait de soja

Messagepar Okami amaterasu » Mar Fév 02, 2010 21:29:25

Liste des fournitures

* Café ;
* Cannelle en poudre ;
* Lait de soja.
Étapes de réalisation

1.

Faites votre café comme à l'accoutumée. Si vous utilisez une cafetière électrique traditionnelle (plutôt qu'une machine à expresso) ou une cafetière italienne, saupoudrez généreusement le filtre, au-dessus du café, de cannelle en poudre avant de faire passer le café. Vous obtenez un délicieux café noir à la cannelle.
2.

Ensuite, versez le café noir dans une casserole à feu très doux. Ajoutez à cela un soupçon de lait de soja et, si ce n'est pas fait à l'étape numéro 1, saupoudrez le café au lait de soja de poudre de cannelle. Remuez lentement le tout afin que la poudre s'incorpore correctement au café au lait.
3.

Vous pouvez le déguster comme cela, il convient alors :
- aux végétariens ;
- aux végétaliens ;
- aux personnes qui surveillent leur consommation de sucre.
Si vous aimez le café très sucré, ajoutez une cuillère à café de sucre en poudre quand le liquide est sur le feu et mélangez bien. Goûtez tout de même avant de trop sucrer car la cannelle adoucit étonnamment le tout.

http://www.commentfaiton.com/fiche/voir ... ait-vegan-
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