Râgout de légumes

Râgout de légumes

Messagepar Flona » Jeu Oct 14, 2010 14:52:26

Recette improvisée mais très bonne!

- pommes de terre
- carottes
- courgettes
- oignons
- soycisses
- tofu fumé
- vin blanc
- thym ou herbes de provence
- sauce de soja

couper tous les légumes en gros morceaux, couper les saucisses en grosses rondelles, le tofu en cubes.. (on peut se passer du tofu ou des soycisses mais bon ca fait un plat un peu plus sympa je trouve)

mettre tous les ingrédients dans une cocotte, mettre le vin blanc et de l'eau de sorte à recouvrir de moitié les légumes, le thym, un peu de sauce de soja et laisser cuire en couvrant un petit quart d'heure à 30 minutes..

vachement meilleur le lendemain! :D
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Re: Râgout de légumes

Messagepar En chemin » Jeu Oct 14, 2010 17:05:06

Merci, ça a l'air bon en effet.

Quel vin blanc vegan utilises-tu ?
(Je vois que tu es du nord du coup, je me dis que
j'aurai peut-être une chance de le trouver depuis
Gand).
En chemin
 
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