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forum.vegan.fr • Afficher le sujet - Tofu-brochettes, sauce Satay (vgl)

Tofu-brochettes, sauce Satay (vgl)

Messagepar Oceanwave » Mer Nov 21, 2007 13:34:07

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Messagepar troOn » Mer Nov 21, 2007 13:49:33

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Messagepar MonkMeat » Mer Nov 21, 2007 14:08:40

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Messagepar xmargueritex » Mer Nov 21, 2007 17:58:40

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Re: Tofu-brochettes, sauce Satay (vgl)

Messagepar Hawkeye » Sam Juin 26, 2010 03:54:54

Je cherchais à accumuler un max d'idées pour les barbecues cet été avec mes amis omnis et pouf je remonte cet ancien poste.

En fait étant petite (avant 6-7ans), quand on m'obligeais à manger de la viande, je mangeais que du poulet et du poisson, c'était une sorte de malheureux "compromis", et j'avoue que le goût ne me déplaisait pas (une fois on m'avait fait manger du cerf à mon insu, je pensais que c'était du poulet et je l'avais trouvé bon, après s'ensuivit une longue période de guerre froide contre mes tantes, bref.. je m'égare.. :aiie: ) Tout ça pour dire que c'est peut être une question d'habitude et de gouts qu'on aimait/aimait pas? les choses qui nous révulsaient ou pas?

J'ai goûté par curiosité du faux jambon carné l'an dernier, j'ai trouvé ça bien dégueu. Zhom qui est omni n'a pas trouvé de ressemblance avec du vrai jambon et saucisson mais moi ça ne me dit vraiment rien. Par contre les nuggets au poulet j'avais trouvé ça pas mal, un peu comme du tofu retravaillé, mais surtout j'avais trouvé ça très pratique, à mettre en sauce, à faire sauter etc.

Avec mon chéri omni (non pas que j'ai un autre chéri végét hein :mrgreen: ) on a eu cette discussion sur l'intérêt de la ressemblance des produits végane aux produits carnés, et je me suis dit que certains devenaient végan par le dégoût qu'inspirait la souffrance, le fait de tuer un être vivant pour se nourrir de sa chair (pour moi c'est ça), mais pas forcément par le dégoût qu'inspiraient le goût de ces aliments. Alors les produits simili carné, je les vois un peu comme une béquille, une aide en quelque sorte pour ceux qui en ont besoin, en tout cas en attendant de voir la richesse de la cuisine végane et toute l'étendue des ingrédients, condiments qu'on peut utiliser. Cette société nous a fait manger des cochoncetés depuis notre naissance, nos palais ont développé certains gouts, la mémoire en a retenu certains qu'elle a lié à des expériences plaisantes dans le passé, cet aspet de la psychologie humaine est peut être aussi à prendre en compte...

Sinon un commentaire sur le fait de manger un jour de la viande synthétisée... pour moi niet car non seulement en effet les recherches seraient évidemment en premier lieu basé sur le fait de tuer, mais aussi tout simplement que "la chair" , l'idée de manger de "la chair" le corps d'un autre être vivant ne me plait pas du tout. Au même titre que manger de la chair humaine synthétisée ne serait pas acceptable/concevable par mon esprit...

(+1 pour l'idée des traductions, je pourrais aider)

merde j'ai encore pondu un pavé :e949b0f_a:
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Re: Tofu-brochettes, sauce Satay (vgl)

Messagepar francoise 77 » Sam Juin 26, 2010 07:08:32

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