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Sauce pour spaghetti

Sauce pour spaghetti

Messagepar elfe_des_tenebres » Jeu Nov 12, 2009 00:04:21

Voilà la recette pour 2/3 personnes (les quantités sont approximative, je fais au pif).

20 cl de soja cuisine
1 cuillère à soupe d'aneth séché
1 cuillère à soupe de menthe séché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 petite boite de conserve de champignon de paris
Parmesan vegan
sel, poivre

250g de spaghetti

Dans une poêle, fait revenir les champignon dans l'huile d'olive, ajouter sel et poivre
A feux doux, rajouter le soja cuisine dans la poêle, avec l'aneth, la menthe, du sel et du poivre.
Un fois les spaghetti pret, les verser dans la poêle, pour les mélanger à la sauce.
Saupoudrer de parmesan vegan dans chaque assiette.

C'est simple, en 20 min ça doit être prêt ! Pour les moins pressé, on doit pouvoir utiliser des champignons frais.
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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar vegan4ever » Jeu Nov 12, 2009 01:00:41

Et le parmesan vegan tu le fais comment ? :aiie:
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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar catt » Jeu Nov 12, 2009 06:51:44

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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar elfe_des_tenebres » Jeu Nov 12, 2009 13:14:29

On en trouve sur certaine table d'information aussi. Celui que j'ai, c'est mes parents qui me l'ont passé...
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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar leeg » Jeu Nov 12, 2009 13:59:28

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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar francoise 77 » Jeu Nov 12, 2009 20:10:56

chez casino on trouve aussi de la "chose vegane" hâchée pour les sauces bolognaises ou tomates farcies.... bjorg je crois miam :P
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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar Laura » Jeu Nov 12, 2009 21:38:05

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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar catt » Jeu Nov 12, 2009 21:45:57

c'est sojasun et non borj, si on parle de la même chose vegane, qui en a fait de la pub mais je n'en ai pas encore trouvée
donc, c'est du soja sauf erreur
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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar francoise 77 » Ven Nov 13, 2009 23:43:50

Je ne savais plus comment ça s'appelait et je m'étais même trompée de marque ; mais il s'agit du Hâché 100% végétal de Sojasun :P
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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar Laura » Sam Nov 14, 2009 12:04:34

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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar Speranza21 » Sam Nov 14, 2009 14:51:03

Moi je l'ai vu à Carrouf, ben c'est CHER je trouve (plus de 3€ dans mes souvenirs) ! :icon_shock:
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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar Daniel-San » Sam Nov 14, 2009 15:47:27

Moi je fais mon haché moi-même.
Suffit d'avoir du tofu ferme (gros bloc), que l'on écrase bien avec une presse purée, que l'on fait dégorger sur une poêle (super chaude et en remuant pendant 15-20 minutes), on y ajoute des épices (mélange d'épice poulet ou bbq en supermarché c'est pas mal) un peu de sauce soja. Ensuite on étale sur une plaque que l'on met au four en mode gril (enfin le truc qui ne chauffe que dans la partie haute du four), le but est de les rendre croquant et "dur". Ensuite on rajoute ça à sa sauce bolognaise et hop, nickel tout bon! Morceau de haché pas cher pour une sauce bolo maison! :D
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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar Speranza21 » Sam Nov 14, 2009 15:50:58

Épices poulet ou barbecue ?
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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar Daniel-San » Sam Nov 14, 2009 15:58:34

Ce sont des mélanges qui portent ce nom... pas de poulet ou autre dedans (enfin faut vérifier, moi j'en trouve des vegans) :wink:
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Re: Sauce pour spaghetti

Messagepar Speranza21 » Sam Nov 14, 2009 16:02:45

Han okich :wink:
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