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Mayonnaise VGL

Re: Mayonnaise VGL

Messagepar Flona » Jeu Juin 17, 2010 07:09:34

j'ai enfin réussi à nouveau ma mayo, et effectivement si je la ratais c'était parce que j'utilisais du lait à température ambiante, donc toujours mettre le lait au frigo avant de faire une mayo avec sinon elle ne se tient pas! :)
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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar xEdgexJihadx » Sam Juil 17, 2010 21:24:21

J'ai refait de la mayo végane. Elle est très bonne mais toujours un peu trop piquante. Vous pensez que je devrais mettre moins de moutarde ? Ou plus d'huile ? Ou même de lait de soja ?
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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar Maryline » Ven Sep 10, 2010 07:46:49

merci pr la recette ! ça marche avec de la crème de soja aussi je suppose ? :)
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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar loorik » Lun Nov 01, 2010 03:10:12

La recette est plus ou moins la même que celle de fiona,regarder le résultat à la fin ,c'est magnifique...
Quelle jolie langue aussi...
Donc 200ml de lait de soja
1 cuillère à soupe de moutarde
un peu de vinaigre de vin blanc
entre 250et 300ml d'huile de tournesol
Sel et poivre
Pour le reste pas besoin de comprendre...
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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar JOHN » Sam Nov 06, 2010 23:11:07

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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar loorik » Dim Nov 07, 2010 07:10:51

une remarque à la c.. il va de soi!
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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar catt » Dim Nov 07, 2010 08:07:29

non, ce n'est pas une remarque à la con
si on n'en parle pas, on n'est pas sûr que tout le monde y pense
si on en avait pas parlé ici, beaucoup d'entre nous n'y aurait pas songé je crois
même si ça déjà été écrit, pas sûr non plus que ce soit lu puisque noyé
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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar loorik » Dim Nov 07, 2010 08:28:33

Désolé ,vous allez surement trouvez ca normal ,vous vous connaissez tous un peu,mais je trouve parfois les réponses de john un peu trop sèche,mais c'est un ancien ,il a le droit,je comprend ...
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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar Daniel-San » Dim Nov 07, 2010 09:10:58

C'est quoi un vinaigre non collé? Ca se trouve comment?
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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar xEdgexJihadx » Dim Nov 07, 2010 11:39:09

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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar JOHN » Dim Nov 07, 2010 12:20:31

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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar Daniel-San » Dim Nov 07, 2010 12:21:21

Euh, donc quels sont les vinaigres pas collés? Z'avez une liste?
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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar catt » Dim Nov 07, 2010 21:36:04



et tu tappes vinaigre dans recherche avancée et dans titre seulement :diktat:

mais tu fais exprès, nan ?
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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar Daniel-San » Lun Nov 08, 2010 11:00:48

Et il n'y a pas de vinaigre d'alcool blanc qui soit vegan ou ils le sont tous pour celui là?
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Re: Mayonnaise VGL

Messagepar catt » Lun Nov 08, 2010 11:49:29

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