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les épinards

Vos recettes veganes

les épinards

Messagepar catt » Mer Juin 16, 2010 18:05:24

vous les cuisinez comment ?

je n'en ai pas mangé jusqu'à plus de 40 ans, ça me dégoutait
une recette pas vegane, il y a longtemps, m'a tentée et j'ai trouvé que c'est super bon
Dernière édition par catt le Mer Juin 16, 2010 18:40:45, édité 1 fois.
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Re: es épinards

Messagepar daizzy » Mer Juin 16, 2010 18:35:18

nature!!!!

dans des lasagnes sinon... dans un hachis parmentier végé... partout!
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Re: es épinards

Messagepar catt » Mer Juin 16, 2010 18:39:36

Dernière édition par catt le Mer Juin 16, 2010 18:45:54, édité 1 fois.
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Re: es épinards

Messagepar Exupérence » Mer Juin 16, 2010 18:44:09

crème d'épinard accompagné de basmati avec des copeaux d'amandes

tu les cuis dans de l'eau avec une moitié de cube de bouillon, faut rectifier le sel après, mais comme les épinards sont riches en sels minéraux, faut faire attention au dosage ^^'
ensuite tu mixe le tout avec un mixeur plongeant avec de la crème et de l'huile d'olive ou du beure (ou les 2 :1pourri: ), et tu rajoute de la levure de bière si tu veux ^^
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Re: les épinards

Messagepar catt » Mer Juin 16, 2010 18:45:32

merci !
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Re: les épinards

Messagepar francoise 77 » Mer Juin 16, 2010 18:47:13

Faire cuire les épinards à la vapeur, arroser le crème de soja, d'un peu de sel aux herbes ou jus de soja => miam :P
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Re: les épinards

Messagepar catt » Mer Juin 16, 2010 18:51:07

je les achète déjà cuits puisqu'en boite mais miam quand même
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Re: les épinards

Messagepar Flona » Mer Juin 16, 2010 18:54:12



sinon lasagnes d'epinards, creme et oignons, le tout au four apres avoir fait prealablement cuire les epinards dans de l'eau ou à la vapeur
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Re: les épinards

Messagepar laurellange » Mer Juin 16, 2010 19:07:06

Un mélange très intéressant : épinards, algues, concombres, en salade (un peu comme la salade japonaise, les épinards en plus)
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Re: les épinards

Messagepar doudie » Mer Juin 16, 2010 21:51:51

Frais, juste revenus à la poële avec des oignons et une touche de crème de soja et des dés de n'importe quoi fumé. Ca va super bien aussi avec les champignons.
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Re: les épinards

Messagepar Cidoine » Mer Juin 16, 2010 21:59:19

Ouais!
En croustade avec des champignons, un peu de noix de muscade et un peu de crème d'avoine.
En tarte avec des dés de pommes de terres.
En "pistou" avec des amandes à la place des pignons pour accompagner des pâtes
En purée bicolore associés à des carottes.
En risotto avec des amandes et une larme de cognac.
...
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Re: es épinards

Messagepar JOHN » Mer Juin 16, 2010 22:57:25

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Re: les épinards

Messagepar JOHN » Mer Juin 16, 2010 23:01:19

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Re: les épinards

Messagepar Cidoine » Mer Juin 16, 2010 23:15:37

Crème d'avoine, de coco, de soja...
BeurRe d'amandes, de cacahouètes, de cacao, de karité... :?
Elle est sûrE :D

Aloo palak, pour ceux qui parlent pas les langues, c'est un curry de pommes de terre et épinards et c'est super bon je confirme :D
En gros tu fais revenir les épices indiennes de ton choix ou un mélange tout fait dans un corps gras végétal, tu y ajoutes des pommes de terre en dés, des jeunes épinards en branches, (ou une boîte de chaque :bennn: ) et tu fais cuire à feu très doux jusqu'à ce que ça sente bon dans tout le quartier et que les pdt soient cuites.

J'y ajoute parfois un peu de crème (végétale :diktat: ) et toujours plein de curcuma!

Sinon... :arrow: http://www.pankaj-blog.com/article-21878714.html
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Re: es épinards

Messagepar Exupérence » Mer Juin 16, 2010 23:39:02

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