[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4671: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3818)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4673: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3818)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4674: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3818)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4675: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3818)
forum.vegan.fr • Afficher le sujet - des recettes de noel

des recettes de noel

Vos recettes veganes

Re: des recettes de noel

Messagepar safe » Lun Déc 15, 2008 11:23:39

merci ow!

encore une question, tu aurai une idée de coment faire ça:

Image??

je pensais faire (par couche, du bas vers le haut, et je suis pas sûre de l'assaisonnement:
champignons à l'ail et au persil
brocolis
tomates
riz citronné
carottes
poivron jaune (vinaigre balsamique ail et sucre?)
mousse de panais

mais comment fare tenir le tout sans avoir trop de gelée?j'avai essayé des aspics d'agar agar un noel et c'était vraiment degueu car trop pris..j'ai peur que les couches se desolidarisent
safe
 
Messages: 1110
Inscription: Mar Mai 20, 2008 17:35:38

Re: des recettes de noel

Messagepar Oceanwave » Lun Déc 15, 2008 11:39:43

En tout casn ça serait super joli. Je pense qu'il faut juste avoir assez de liquide pour mouiller les légumes. J'ai une copine qui faisait ça et non seulement c'était agréable à regarder mais delicieux, leger. Je sui sûre qu'avec la mayo de Flona en accompagnement, ça devrait le faire. :mrgreen:
je dois filer, les minous n'ont plus de litière. :fortiche: :bizou:
Avatar de l’utilisateur
Oceanwave
 
Messages: 2314
Inscription: Dim Aoû 19, 2007 08:38:20
Localisation: Dijon

Re: des recettes de noel

Messagepar catt » Mar Déc 16, 2008 14:05:41



c'est une recette que j'avais fait, il y a trèèèèèèèèèèès longtemps

en tant que vegetarienne, j'avais fait tout en bûche

une buche de légume
une buche de riz aux champignons
une buche glacée
une buche gateau

et moi-même :question2:
Avatar de l’utilisateur
catt
 
Messages: 8112
Inscription: Lun Jan 07, 2008 08:30:51
Localisation: 95 Cergy

Re: des recettes de noel

Messagepar mars » Mar Déc 16, 2008 21:47:15

:lol:
Avatar de l’utilisateur
mars
 
Messages: 1997
Inscription: Mar Mai 13, 2008 12:53:51
Localisation: plessisville,canada

Re: des recettes de noel

Messagepar catt » Mer Déc 17, 2008 08:37:00

Avatar de l’utilisateur
catt
 
Messages: 8112
Inscription: Lun Jan 07, 2008 08:30:51
Localisation: 95 Cergy

Re: des recettes de noel

Messagepar safe » Mer Déc 17, 2008 18:34:29

je cherche a faire de la mousse panais, du coup je sais pas comment faire: impossible d'utiliser des oeufs, mais si je met de la chantilly non sucrée, quand je vais chauffer al mousse, tout va redescendre...
comment donner une consistance aerienne a ma mousse??
safe
 
Messages: 1110
Inscription: Mar Mai 20, 2008 17:35:38

Re: des recettes de noel

Messagepar Oceanwave » Mer Déc 17, 2008 20:54:14

Faut qu'elle soit chaude la mousse ?

Sinon, on peut faire refroidir la purée de panais avant de l'incorporer à la chantilly ? :?:
Avatar de l’utilisateur
Oceanwave
 
Messages: 2314
Inscription: Dim Aoû 19, 2007 08:38:20
Localisation: Dijon

Re: des recettes de noel

Messagepar safe » Mer Déc 17, 2008 23:39:16

safe
 
Messages: 1110
Inscription: Mar Mai 20, 2008 17:35:38

Re: des recettes de noel

Messagepar safe » Jeu Déc 18, 2008 15:01:38

est ce que le bakalava et la semoule indienne je peux le faire dimanche pour mercredi??
safe
 
Messages: 1110
Inscription: Mar Mai 20, 2008 17:35:38

Re: des recettes de noel

Messagepar Oceanwave » Jeu Déc 18, 2008 15:49:44

Plus le blaklava attend et plus il y aura de sirop, meilleur ça sera, donc oui. Semoule, frigo puis soit réchauffement à feu doux, soit micro-ondes, donc oui aussi. :D
Avatar de l’utilisateur
Oceanwave
 
Messages: 2314
Inscription: Dim Aoû 19, 2007 08:38:20
Localisation: Dijon

Re: des recettes de noel

Messagepar safe » Jeu Déc 18, 2008 20:48:46

cool!
ça va me permettre de fractionner le travail!


petite question di'idée
:dans ma terrine de legume, que je vais faire froide, je souhaiterai metre de la bettrave mais je ne sais pas comment l'assaisonner ni la présenter:en purée, hachée, crue, cuite, en rondelles??
il y aura avec mousse de panais, mousse de brocolis, carottes, poivrons marinés au vinagre balsamique, champignons, minis epis de mais...des idées d'epices a marier?
safe
 
Messages: 1110
Inscription: Mar Mai 20, 2008 17:35:38

Re: des recettes de noel

Messagepar Izzzy » Ven Déc 19, 2008 17:06:29

Bravo Cicero! c'est super :bizou: en espérant que le "patron" sera bientôt contaminé à son tour..

safe: tu es folle! :D tu reçois combien de monde à diner? et j'arrive plus a compter... combien de repas, combien de plats??


De mon coté je cherche une petite idée de plat principal pour le diner de famille. Ma cousine est passée veggie, nous serions donc deux à manger "différent".. Je suppose qu'on aura droit aux pdt à la vapeur ou en chemise + des légumes.. ou des mélanges pas net.

Donc euh.. idées/suggestions??
(zai pas de gluten, donc on oublie le poulet de John :p) tantôt j'ai trouvé des proteines de soja desyhdro.. sèhées en magazin bio, dc qqch à partir de ça?


(En entrée/apéro: des feuilletés de poireaux et champi + du pâté vegé Tartex! - en dessert: la tarte au speculoos de OW :D - la seuel que je maitrise -)
Avatar de l’utilisateur
Izzzy
 
Messages: 642
Inscription: Mar Nov 13, 2007 08:11:41
Localisation: Belgique

Re: des recettes de noel

Messagepar safe » Ven Déc 19, 2008 17:09:41

safe
 
Messages: 1110
Inscription: Mar Mai 20, 2008 17:35:38

Re: des recettes de noel

Messagepar Noann » Sam Déc 20, 2008 14:31:29

Moi je fais un rôti de tofu aux marrons/champignons: en gros, tu mixes tu tofu et des marrons (je prends en boîte), tu fais revenir des champignons et des oignons à la poêle, tu assaisonnes, tu mélanges le tout, et hop au four 1heure à 180°C, à servir avec une sauce aux airelles ou bien une sauce au poivre.
C'est super bon et ça fait très "noël".

Désolée pour le manque de précisions sur les quantités, mais je fais toujours tout à peu près au pif ...
Avatar de l’utilisateur
Noann
 
Messages: 147
Inscription: Dim Avr 13, 2008 18:38:31
Localisation: Les Brumes de l'Ankou

Re: des recettes de noel

Messagepar Flona » Sam Déc 20, 2008 14:39:10

Avatar de l’utilisateur
Flona
 
Messages: 4615
Inscription: Dim Aoû 19, 2007 00:49:52
Localisation: Nord

PrécédenteSuivante

Retourner vers Recettes

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 3 invités